Chocolat

Chocolat…

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Bruno Jourdan, fils d’une grande famille de Anse, fait son apprentissage chez Monsieur Fraissenet pâtissier à Trévoux où on lui enseigne le goût du travail bien fait.

Son CAP en poche, il travaille quatre ans chez Tourtiller grande pâtisserie, chocolaterie Lyonnaise dont il épouse la fille Pascale en 1982. C’est là qu’il se perfectionne en tant qu’ouvrier et se découvre une passion pour le chocolat.

Les différents établissements qu’il fréquente lui permettent de développer cette passion et d’acquérir son savoir faire.

Sa femme, ayant passé son enfance dans le laboratoire de ses parents et appris le métier à leur contact, travaille à la pâtisserie chocolaterie Bernachon à Lyon.

En 1988 ils décident de prendre leur première affaire à Livron s/Drôme.

Lorsque les parents de Mme Jourdan partent à la retraite en 1997, ils reprennent la Maison Tourtiller qu’ils font prospérer jusqu’en 2007.

En mai 2008, fort de leurs expériences successives ils créent leur chocolaterie à Villefranche s/Saône.

A la boutique Chocolat chocolat, vous trouverez toute une gamme de chocolats et de confiseries mais aussi des glaces, des desserts glacés ainsi que des macarons.

Toute la fabrication artisanale se fait dans le laboratoire que vous pouvez voir de la boutique.

N’hésitez pas à nous rendre visite.